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免漿黑魚片

鮮活黑魚現(xiàn)殺加工，急速微凍，保留鮮感，工藝超精湛。先進切片機標準切片、厚薄一致，上漿處理，食用方便。酒店免洗免漿直接使用，出菜簡單方便。

黑魚是餐飲調(diào)理鈣片的重要食材，水煮魚、酸菜魚這些菜品里使用黑魚較多，黑魚片肉質(zhì)緊實、肉味鮮美、營養(yǎng)豐富。

產(chǎn)品特性：

黑魚中含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸，無機鹽，維生素以及鈣、磷、鐵、鋅、硒、鎂、鉀、鈉、等多種礦物質(zhì)，能補充大量氨基酸，能夠幫組肌體增加抗病通力肉質(zhì)細嫩，口味鮮美，且營養(yǎng)價值高。

用途：酸菜魚、火鍋原料工藝：切片免漿包裝方式：袋裝

【菜品中心】

黑魚肉味鮮美、營養(yǎng)豐富、深受消費者喜愛，是一種經(jīng)濟價值較高的魚類；可去瘀生新、滋補調(diào)養(yǎng)、生肌補血、促進傷口愈合。具有較高的藥用價值。

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